Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ
Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ

3 вкусных блюда для зимнего обеда

Горячие, аппетитные и очень сытные блюда, которые порадуют тебя и близких после прогулки по морозным улицам.
Поделиться:

Мусака или греческая запеканка

Фото: Anna_Shepulova/Depositphotos

Тебе понадобится:

  • 1 баклажан
  • 3 картофелины
  • 1 помидор
  • 1 маленькая луковица
  • ½ красного перца
  • 150 граммов говяжьего фарша
  • 2 чайные ложки муки
  • 2 чайные ложки томатной пасты
  • 50 граммов сливочного масла
  • 10 столовых ложек молока
  • 100 граммов сыра
  • специи по вкусу: орегано, зелень, перец, мята

Приготовь мясной соус: поджарь лук до золотистой корочки, добавь к нему мелко нарезанные помидор и перец, а затем фарш, соль, специи и томатную пасту. Хорошо перемешай и туши под крышкой примерно 20 минут.

Сделай соус бешамель: в посуде с толстым дном растопи сливочное масло и, постоянно помешивая, всыпь муку. Когда соус станет однородным, тонкой струйкой влей молоко. Добавь соль, специи по вкусу и увари до густого состояния.

Очисти картофель и нарежь его и баклажан тонкими кружочками. Слегка обжарь их на сковороде и просуши на бумажном полотенце от лишнего жира.

Смажь маслом форму, в которой будешь собирать блюдо, и выложи слой картофеля, затем фарша и баклажанов. Полей их соусом бешамель и продолжай выкладывать слои, пока у тебя не закончатся продукты. Сверху присыпь мусаку тертым сыром.

Запекай блюдо в духовке 55-65 минут при 180 градусах. Вкуснейшая запеканка готова!

Сливочный суп с рыбой

Фото: Ttimolina/Depositphotos

Тебе понадобится:

  • 3-4 картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 некрупных помидора
  • 300 граммов красной рыбы
  • 100 мл сливок 20-30% жирности
  • зелень и специи по вкусу: укроп, петрушка, соль, перец, лавровый лист

Подготовь все овощи: картофель и помидоры нарежь кубиками среднего размера, лук и морковь измельчи для поджарки.

В кастрюлю налей примерно 1 литр воды, поставь на огонь и посоли. Когда вода немного прогреется, положи картофель. Лук и морковь обжарь на растительном масле, а потом добавь в бульон.

Помой рыбу, очисти ее от костей и нарежь кубиками. Проверь, сварился ли картофель. Если он не слишком твердый, можно добавлять в суп рыбу и помидоры. Провари их 5-7 минут и тонкой струйкой влей сливки. Важно, чтобы они были комнатной температуры, а не из холодильника.

Если хочешь, используй зелень и специи. Подойдет как свежая, так и засушенная зелень. А лавровый лист и перец сделают вкус более насыщенным.

Доведи суп до кипения и через 2-3 минуты выключай огонь, чтобы сливки не свернулись.

Разложи по тарелкам и наслаждайся!

Макароны с сыром по-американски

Фото: Tbralnina/Depositphotos

Тебе понадобится:

  • 200 граммов любых макарон
  • 250 граммов сыра
  • 50 граммов сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 стакана молока
  • специи по вкусу: соль, перец, чеснок, паприка, мускатный орех, травы

Отвари макароны по инструкции на упаковке.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопи масло. Всыпь муку и тщательно размешай, чтобы разбить все комочки.

Согрей молоко, но не доводи его до кипения. Тонкой струйкой влей горячее молоко к маслу с мукой. Перемешай соус, посоли и добавь специи. Натри сыр и положи его в сотейник. Помешивай, пока сыр полностью не расплавится.

Выложи макароны в форму для запекания и залей их сырным соусом. Отправь в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Необычные, нежные и очень вкусные макароны с сыром готовы!

А что ты любишь готовить зимой?

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждую неделю.

Статьи автора "Нейро Sova.today" сформированы с помощью уникального ИИ-сервиса разработанного компанией ЮнионСофт с использованием нейронных сетей для автоматической генерации текста. Сервис aiBOT





Читайте также
Не разлей вода: лучшие звездные друзья
Заветные 10 тысяч шагов: как полюбить (зачеркнуто) прогулки пешком
Это йога, детка! Как выбрать ту, которая придется по душе именно тебе
Смотреть все
Самое просматриваемое за неделю

Оставьте комментарий

 я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности *

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх