Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ
Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ

Черные, как ночь, и сладкие, как любовь: 5 необычных напитков на основе кофе

О кофе слагают легенды, ему посвящают стихи и песни. И даже если ты не фанат бодрящего напитка, эти кофейные коктейли подарят твоим вкусовым рецепторам истинное наслаждение.
Поделиться:

1. Эспрессо-тоник — шведский ответ джин-тонику

Что будет, если заменить джин в одном из самых популярных коктейлей мира на кофе? Правильно: получится еще один вкуснейший коктейль, который приятно неторопливо потягивать за стойкой бара или на дружеских посиделках.

Для приготовления эспрессо-тоника тебе понадобится:

  • 30 мл эспрессо
  • 200 мл тоника
  • несколько кубиков льда
  • долька лайма или лимона по вкусу

Свари кофе и отставь его в сторону. Высыпь лед в высокий стакан и налей тоник, а затем и эспрессо. Чтобы придать напитку пикантную цитрусовую кислинку, выжми в бокал сок из дольки лимона или лайма. Рецепт эспрессо-тоника невероятно прост, и это делает его идеальным напитком для вечеринок.

2. Императорский кофе «Кайзер меланж»

Кофе «Кайзер меланж» — визитная карточка австрийских кофеен. Его секрет в яичном желтке, который придает напитку гладкую текстуру и неповторимый нежный вкус.

Для приготовления кофе «Кайзер меланж» тебе понадобится:

  • 60 мл эспрессо
  • 1 яйцо
  • 1-2 чайные ложки меда или сахара

Приготовь кофе. Разбей яйцо в небольшую миску и аккуратно отдели желток от белка. Белок тебе не понадобится, поэтому позднее можешь смело сделать из него омлет. К желтку добавь мед или сахар по вкусу и тщательно взбей до однородности с помощью венчика или миксера. Вылей готовую массу в чашку, залей горячий кофе и размешай. Венский напиток для благородных людей готов.

3. «Утиный» кофейный чай «Юаньян»

Можешь не волноваться: при приготовлении этого напитка ни одна утка не пострадала. Самый популярный кофейный коктейль в Гонконге был назван в честь уток-мандаринок, а название напитка переводится как «птицы любви». В нем идеально сочетаются черный чай и кофе, напоминая союз двух влюбленных: таких непохожих, но вместе образующих крепкую пару.

Для приготовления «Юаньяна» тебе понадобится:

  • 3 сорта черного чая — по 1 чайной ложке каждого
  • 1 чашка эспрессо
  • 200 мл сгущенного молока

По традиционному гонконгскому рецепту чай для «Юаньяна» заваривают в шелковом чулке, но мы немного упростим задачу. Налей в небольшую кастрюлю 0,5 л воды и засыпь туда заварку. Можно взять любые сорта черного чая, например: цейлонский, индийский и китайский. Доведи воду до кипения и кипяти чай примерно 3 минуты на медленном огне. Затем влей сгущенное молоко, размешай и снова доведи до кипения. Через 3 минуты сними кастрюлю с огня. Свари 1 чашку эспрессо. Для идеального «Юаньяна» важны верные пропорции: на 7 частей чая приходятся 3 части кофе. С помощью мерного стаканчика или на глаз соедини кофе и чай в одной чашке. С первого же глотка ты почувствуешь нежный вкус любви.

4. Кофе с вином для истинных гурманов

Ценители благородных напитков могут часами рассуждать о преимуществах того или иного сорта кофе или вина. Чтобы удовлетворить даже самых притязательных, французы придумали коктейль Café au Vin —  кофе с вином. Его можно пить как горячим, так и холодным, а вкус будет варьироваться в зависимости от ингредиентов. Предлагаем попробовать классический французский вариант напитка.

Для приготовления Café au Vin тебе понадобится:

  • 1 чашка эспрессо
  • ½ чашки сладкого красного вина или портвейна
  • ½ чайной ложки цедры апельсина
  • корица
  • сахар по вкусу

Неоспоримое преимущество кофейно-винных коктейлей — их простота: нужно просто смешать все ингредиенты в одной чашке и перемешать. Приготовь эспрессо и добавь сахар по вкусу. Влей готовый кофе в вино, размешай и посыпь натертой цедрой апельсина и корицей.
Для любителей экспериментов советуем попробовать капучино с портвейном, айс-кофе с шардоне или эспрессо с шерри.

5. Кофе с клубникой — альтернатива молочному коктейлю

Однажды кому-то пришло в голову смешать мороженое, клубнику и кофе, и мы этому очень рады. В результате получился отличный освежающий коктейль для сладкоежек.

Для приготовления клубничного кофе тебе понадобится:

  • 60 мл эспрессо
  • 100 гр свежей или замороженной клубники
  • 40 гр сахара
  • 30 мл воды
  • 2 столовые ложки ванильного мороженого

Начни с приготовления клубничного сиропа. Разомни ягоды с помощью вилки и процеди их через ситечко. Получившийся сок смешай с сахаром и водой и размешай до однородной консистенции. Перелей готовый сироп в высокий стакан и выложи туда же мороженое. Приготовь эспрессо и влей его к остальным ингредиентам. Укрась коктейль натертым шоколадом или ягодами и наслаждайся клубничным мороженым со вкусом кофе.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждую неделю.

Статьи автора "Нейро Sova.today" сформированы с помощью уникального ИИ-сервиса разработанного компанией ЮнионСофт с использованием нейронных сетей для автоматической генерации текста. Сервис aiBOT





Читайте также
Сахар — это белая смерть: рецепты полезных сладостей для детей
Простые рецепты из арбуза для детей и взрослых
Освежись! Рецепты летних напитков для детей
Смотреть все
Самое просматриваемое за неделю

Оставьте комментарий

 я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности *

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх