Блог Оксаны @ksana.california пестрит фотографиями всем известных и любимых сладостей — шоколадных батончиков, шоколадок, тортиков… «Где же здесь ПП?» — спросите вы. Ответ найдете в самом блоге: «ЕМ сахар, готовлю БЕЗ». Оксана — артистка балета, поэтому умение превращать несладкое в сладкое она приобрела благодаря своей профессии.
Началось все довольно банально: до этого она вела блог о спорте и тренировках, где иногда выкладывала ПП-рецепты. Но несмотря на то, что Оксана продвигала его, вкладывала в него деньги, ничего не выходило. А готовить она любила всегда, поэтому решила в феврале этого года создать отдельную страничку с рецептами, над которыми экспериментировала. Просматривала группы и страницы в соцсетях, чтобы найденные рецепты переделывать под полезные — без сахара и вредных добавок. Бывало, что из-за неверных пропорций все блюдо летело в мусорку. Но со временем комбинации сами начали складываться в голове. «Обычно я иду в магазин, захожу в кондитерский отдел и думаю, что бы я могла повторить? Набираю домой вкусняшек для фото и начинаю экспериментировать. Сейчас почти все мои рецепты — авторские».
«Обычно я иду в магазин, захожу в кондитерский отдел и думаю, что бы я могла повторить? Набираю домой вкусняшек для фото и начинаю экспериментировать. Сейчас почти все мои рецепты — авторские».
Оксане не приходится много вкладывать в рекламу своего блога, после каждого поста к ней в подписчики приходит по 200 человек. Она поняла, что это ее дело, когда первый пост мгновенно вышел в топ. Всего за 9 месяцев ее аккаунт вырос до 20 тыс. подписчиков! «Никаких сложностей у меня не было. Я просто делала, что мне нравится, и не думала ни о лайках, ни о сохранениях. Все как-то само шло, аккаунт рос сам, пусть и медленно. Но вот отзывы подписчиков всегда важны для меня, они меня вдохновляют. Всегда радуюсь, когда вижу, как кто-то готовит и радует семью по моим рецептам!» Что касается семьи самой Оксаны, там на кухне такая установка: сначала съедают полезный вариант мамы, а уже потом только оригинал.
Недавно Оксана решила монетизировать свой блог и запустила авторские мастер-классы. Однажды она приготовила торт «Эстерхази» и поняла, что это именно тот рецепт, с которого можно начать. Также Оксана ведет чат по системе похудения, с помощью которой похудела сама. Она вообще не планировала делать это — подписчики сами попросили создать группу после того, как Оксана рассказала свою историю. Сейчас она разрабатывает офлайн-курс по приготовлению вкусняшек, рецепты которых сложно найти в интернете. Но и этим она не ограничивается — помимо блога у Оксаны есть свой магазин здорового питания и работа хореографом в заслуженном ансамбле народного творчества Российской Федерации, где сейчас она ставит постановки для трех мьюзиклов к Новому году. На вопрос: «Как все успевать?» она отвечает: «Не смотреть телевизор. А если серьезно, просто жить тем, что делаешь. А не делать ради того, чтобы жить». А посыл своего блога Оксана формулирует просто и понятно: «Я хочу показать, что ПП — это не грудка и огурец, что не нужно делить продукты на чистые и запрещенные, что все хорошо в меру. Главное — это забота о себе и своем здоровье. Именно через эту заботу рождаются мои рецепты».
«ПП — это не грудка и огурец, что не нужно делить продукты на чистые и запрещенные, что все хорошо в меру. Главное — это забота о себе и своем здоровье. Именно через эту заботу рождаются мои рецепты».
Наталья @podsadova тоже делится рецептами «десертов, с которых худеют». После переезда в Санкт-Петербург у нее появилось больше возможностей для того, чтобы вести здоровый образ жизни. Летом 2019 года она создала свой блог, где начала выкладывать рецепты выпечки, которая не принесет для фигуры большого вреда. «Можно полакомиться без вреда для фигуры. Главное — состав и способ приготовления. Я готовлю без сахара, заменяю высококалорийные продукты низкокалорийными. Но, конечно, даже если ПП-десерты есть без остановки, лишних кг никак не избежать».
Зарабатывать на блоге удается с помощью инфопродуктов и рекламы. Первый инфопродукт — «Гайд по похудению» — Наталья писала полгода и вложила в него все знания из личной истории похудения. Второй — сборник рецептов «Доброе утро», в котором собраны оригинальные и полезные авторские рецепты блюд для завтрака.
У Яны @yana_prav.pit цели создать блог вообще не было. Просто 2,5 года назад девушка захотела контролировать себя в питании и тренировках, чтобы добиться результата, и завела дневник, куда стала выкладывать свои приемы пищи. Постепенно ее посты стали выходить в топ, на нее стали подписываться — неожиданно для себя Яна набрала 5000 подписчиков. После того как подписчики стали выкладывать свои блюда, приготовленные по ее рецептам, она поняла: блог — это то, чем она хочет заниматься.
Однако были и свои трудности. «Я с удовольствием готовила, но мне было тяжело снимать себя на камеру, что-то говорить, раскрывать свою личность. Тяжело было работать, учиться и вести блог одновременно». Сейчас Яна уже и не учится, и не работает, но начинала она, будучи студенткой и работая промоутером. Сейчас блог занимает большую часть ее жизни: «В день я в телефоне точно 6-8 часов. Дел много: снять, смонтировать, выложить, ответить на комментарии, ответить в личке — и так по кругу…» Но главное, конечно, то, что это дело приносит удовольствие, тогда и утомления от работы почти не замечаешь.