11/10/2021

Топ-5 богатых на пробиотики продукты, без которых осенью не обойтись

SOVA.Today составила список продуктов, которые повышают иммунитет и помогают противостоять инфекциям.

Автор: Светлана Иванова

Натуральный йогурт

Пробиотики (полезные живые бактерии) особенно важны в период холодов, когда организму нужна дополнительная защита и поддержка. Пробиотики помогают нормализовать микрофлору кишечника, укрепить иммунитет и противостоять многим болезням, в том числе и простудным. Большое количество живых бактерий содержится в натуральном йогурте без различных добавок. Можно приобрести готовый продукт или сделать его самостоятельно из закваски. Он легко усваивается, подходит в качестве завтрака или полезных перекусов в течение дня. 

Капуста квашеная

Это один из самых богатых пробиотиками продукт. Также в квашеной капусте содержится большое количество витаминов С, В и К, натрий, железо и марганец, которые помогают организму бороться с вирусами и бактериями. Только не стоит забывать, что данный продукт не должен подвергаться пастеризации, иначе он потеряет свои полезные качества. 

Сыр

Не во всех сырах содержится большое количество пробиотиков, благотворно влияющих на иммунитет и весь организм в целом. Наибольшую пользу принесут гауда, чеддер и моцарелла или самый обычный фермерский творог без сахара и добавок. 

Темпе

Этот ферментированный соевый продукт изготавливают из целых бобов и закваски грибковой культуры. Темпе содержит большое количество белка, вполне заменяет вегетарианцем мясо, его можно добавлять в салаты или использовать вместо гарнира. 

Мисо суп

Паста мисо богата живыми бактериями, минералами и микроэлементами вроде марганца и меди, которые укрепляют иммунитет и помогают организму без потерь пережить сезон простуд. Достаточно есть мисо суп пару раз в неделю, чтобы сохранить отменное здоровье и хорошее самочувствие. 

Фото: mustafa türkeri/Pexels