21/09/2021

Как справиться с осенним зажором: интервью с чемпионом-бодибилдером

Летом мы стараемся быть в более-менее приличной форме. Во-первых, открытая одежда мотивирует, во-вторых, на жаре хочется есть только фрукты и пить воду. Но когда наступает холодный сезон, мы уходим в глубокий зажор. Все равно под пуховиком не видно. Да и уютнее греться круассаном с миндальным кремом и хорошей порцией пиццы.

Автор: Екатерина Матросова

Как справиться с непреодолимым желанием сметать все, что плохо лежит, расскажет абсолютный чемпион России по бодибилдингу, тренер и фитнес-модель Александр Крупнов.

Почему нам осенью хочется много есть?

Тут все достаточно просто. На улице становится холоднее, температура понижается, а скорость метаболизма, наоборот, увеличивается. Чтобы организму поддерживать свою температуру на нужном уровне, нужно прилагать больше усилий, то есть требуется больше топлива — еды. И это совершенно нормально. Важно, чтобы еда была не мусорной, а здоровой. Тогда никакого вреда для организма не будет.

Чем опасны периодические зажоры?

Понятно чем — лишним весом, а затем и ожирением. Переедание вредит организму, это нагрузка на печень и поджелудочную железу. Если питаться чрезмерно, эти органы начинают работать в ужасном режиме, на износ. Ну а дальше — у кого на сколько хватит ресурса. При регулярном переедании работа внутренних органов нарушается даже в те дни, когда вы едите нормально. На восстановление уходит не один день.

Ожирение — это огромная трудность, так как приводит к очень серьезным проблемам со здоровьем. В частности, это губительно для сосудов, суставов и сердца.

Александр Крупнов

Зависит ли желание много есть от режима сна и бодрствования?

В идеале надо ложиться спать до 22:00. С 22 до 1 часа ночи — самое продуктивное время для сна. Весь организм восстанавливается быстрее и полнее именно в это время. Для девушек будет важно узнать, что сон в это время специалисты называют «сном красоты». Так что, девчонки, если хотите сохранить молодость и свежесть надолго, ложитесь раньше спать!

Понятно, что лечь спать так рано в нашем ритме жизни крайне сложно, практически невозможно. Однако стоит понимать, что если регулярно недосыпать, режим питания наладить будет невероятно сложно. Все потому, что при нарушениях сна происходит сбой в выработке двух гормонов — грелина (гормон голода) и лептина (гормона сытости).

Получается, что чем больше вы выбиваетесь из графика сна, тем больше вам хочется есть. Нарушение сна всегда ведет к пищевому расстройству.

Чем можно заменить вредные продукты, если не получается от них отказаться?

А зачем от них отказываться? Жизнь у нас одна — надо кайфовать! Зачем отказываться от любимых продуктов, пусть они и вредные. Важно соблюдать меру. Если вы знаете свою норму калорий, регулярно тренируетесь, соблюдаете режим сна и бодрствования, совершенно точно вы можете себе позволить вредности. В меру!

Как выстроить для себя рацион дня так, чтобы соблюдать эту меру?

Существует единственное правило: рацион должен быть сбалансирован по макро- и микроэлементам, а также БЖУ (белки, жиры, углеводы). Но универсального меню, которое подходит для всех, нет. Нужно учитывать индивидуальные особенности каждого организма. Кто-то лучше воспринимает белки, кто-то углеводы, кто-то совершенно не переносит молочные продукты, кому-то не подходит рыба или определенный вид мяса… Есть люди, которые вообще не хотят есть животную пищу! 

Надо слушать себя и свой организм и выстраивать рацион, исходя из своих потребностей.

Что делать, если после тренировки хочется есть еще сильнее?

Это совершенно нормальная реакция организма! Так и должно быть. Самый сильный голод случается во время и сразу после высокоинтенсивных тренировок — организм израсходовал запасы гликогена (углевод, который отвечает за запас глюкозы). А организм умный — ему хочется срочно восполнить этот запас, поесть.

Александр Купнов

Какие витамины и добавки надо включить в рацион осенью?

Все очень индивидуально. Нельзя бесконтрольно принимать горы витаминов только потому, что блогер рекомендует. В идеале нужно сдать анализы крови, чтобы точно выяснить, чего не хватает именно вам. И, соответственно, восполнить дефицит БАДами.

Но лично я считаю, что в нашей полосе никому не помешает витамин Д, поскольку в России явный недостаток банального солнечного света. Также всем будут полезны Омега-3 полинасыщенные жирные кислоты, которые защищают клеточные мембраны и внутренние органы. Информация для девушек: еще от Омеги-3 кожа красивая. 

А что делать, если у меня совсем нет силы воли?

Ой, это просто! Нет силы воли — значит вам не нужно. Кому реально нужно, у того не возникает подобного вопроса. Вот честно! Надо решить раз и навсегда, чего вы больше хотите: пресс или лежать на диване и есть булки?

Второй вариант — тоже вариант для тех, кого он устраивает и кто готов принять последствия такого образа жизни. 

Как понять, что тренер тебя разводит на занятия в зале? Часто бывает, что люди с недоверием относятся к тренерам в сетевых фитнес-центрах.

Пока я работал в фитнес-центрах, многое видел изнутри. Где-то за этим жестко следят, а где-то тренеры работают на отвали — сидят в телефоне во время занятий, например. Или впаривают ученику, что надо осанку поправить, хотя я вижу, что все хорошо там с осанкой. Или еще постоянно поправляют во время упражнения, хотя клиент все и так нормально делает. Люди отрабатывают деньги. Это касается как обычных тренеров, так и самых известных. Но давайте без имен.

Хорошо, а как тогда выбрать тренера, чтобы не сливать деньги впустую?

Это очень индивидуально. В первую очередь, тренер должен быть вам лично приятен и вызывать авторитет. Надо смотреть, как сам тренер выглядит. Неплохо, если он выступал и есть титулы.

Александр Крупнов на соревнованиях

А что ты думаешь насчет онлайн-тренинга?

Это прекрасная современная форма общения между тренером и подопечным, удобная для всех. Я сейчас много тренирую именно онлайн.

Поможет ли онлайн-тренинг выстроить правильный режим питания и тренировок? Можно ли мотивировать человека на ЗОЖ онлайн? Обычно все покупают абонемент и потом забивают.

А вообще не важно, в каком формате вы занимаетесь — онлайн или офлайн. Нужно в первую очередь понять вашу цель. Зачем вам эти занятия? Хотите ли вы изменить свои привычки? Готовы ли вы на это? Чего вы хотите больше? Опять же — смотрите предыдущий вопрос.

Фитнес должен быть в кайф! Вы должны осознавать ценность этих занятий. Это ваше здоровье, ваш внешний вид, ваша уверенность в себе. 

Начинайте постепенно — не нужно сразу отказываться от всего. Попробуйте отказаться сначала от мусора в питании, например, потом от алкоголя, потом наладьте режим тренировок. Главное — мотивация. Ваше желание.