07/08/2021

Простые рецепты пиццы: для семейного ужина и детской вечеринки

Какой ребенок не любит пиццу! Для этого сытного вкусного блюда не нужен особый повод. А еще пиццу можно приготовить вместе с ребенком. Мы собрали несколько интересных рецептов.

Автор: Марина Максимова

Простая пицца

Самое сложное в пицце — это тесто. Если делать его по всем правилам, то тебе понадобятся дрожжи, много терпения и несколько часов свободного времени. С детьми это может стать проблемой. Поэтому предлагаем простой и быстрый рецепт. Что важно: получается ничуть не менее вкусно, чем с дрожжевым тестом.

Тебе понадобится:

  • 2 стакана муки
  • ½ стакана воды
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ½ чайной ложки соли
  • тертый сыр
  • томатный соус или сметана
  • овощи, мясо, грибы для начинки

Просей муку. В миске взбей яйца с водой и солью, чтобы получилась однородная масса. Получившуюся смесь влей в миску с просеянной мукой, туда же добавь растительное масло и замеси тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.

Раскатай тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм. Перед тем, как выкладывать начинку, смажь тесто соусом. Чаще всего для этого используют томатный соус или кетчуп, но при желании его можно заменить чем угодно, даже сметаной.

На соус выложи натертый сыр, а сверху — все, что бы ты хотела добавить на свою пиццу: овощи, грибы, кусочки мяса, колбасу…

Выпекай в духовке при 180 градусах до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится.

Stefan C. Asafti/Unsplash

Пицца из лаваша

Для того, чтобы получить свежую хрустящую пиццу, необязательно возиться с тестом — есть вариант гораздо проще.

Тебе понадобится:

  • 2 листа тонкого лаваша
  • томатный соус или сметана
  • тертый сыр
  • овощи, мясо, грибы для начинки

Из листов лаваша вырежи круги по размеру противня. Противень смажь растительным маслом или выстели специальным пергаментом. Выложи на противень первый круг лаваша и посыпь его частью тертого сыра. Сверху на сыр выложи второй круг и смажь его соусом. Посыпь лаваш оставшимся сыром и выложи начинку. Выпекай пиццу в разогретой до 180 градусов духовке, пока не подрумянится сыр, но не дольше 7-10 минут.

Anna Shvets/Pexels

Пицца на сковородке

На самом деле, чтобы приготовить вкусную пиццу, не нужна даже духовка — достаточно одной сковородки.

Тебе понадобится:

  • 3 яйца
  • 5 столовых ложек майонеза
  • 5 столовых ложек муки
  • соль
  • тертый сыр
  • соус
  • овощи, мясо, грибы для начинки

В миске смешай муку, майонез, яйца и соль. Перемешай до получения однородной массы. Получившуюся смесь вылей на сковородку. Сверху аккуратно распредели соус, потом — все, что хочешь положить в начинку. Засыпь пиццу тертым сыром. Выпекай в течение 10 минут не медленном огне под крышкой.

Jimmy Dean/Unsplash

Сладкая пицца

Да, пицца может быть не только основным блюдом, но и десертом.

Тебе понадобится:

  • 100 г сливочного масла
  • 120 г сметаны
  • 2,5 стакана муки
  • 70 г сахара
  • щепотка разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • нутелла
  • фрукты, ягоды, шоколад для начинки

В миске смешай масло, сахар, сметану и ванилин. Тщательно все перемешай и добавь муку и разрыхлитель. Замеси тесто. Из готового теста сформируй шар, заверни его в пищевую пленку и убери в холодильник на час.

Раскатай тесто и выложи его на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Смажь нутеллой, а сверху выложи нарезанные кружочками фрукты и ягоды. Посыпь пиццу тертым шоколадом. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Quin Engle/Unsplash

Фото автора Kampus ProductionPexels