На всех доступных платформах вышел новый подкаст «История любимых продуктов», в котором гастрожурналисты Вика Боярская и Роман Лошманов рассказывают, как люди сообразили печь хлеб, производить колбасу, глазированные сырки и другие нам привычные продукты питания.
Над подкастом работают студия «Норм» и онлайн-магазин «Самокат».
«Вика Боярская и Роман Лошманов любят еду и знают о ней многое — оба пишут о еде в разных медиа, ведут блоги, готовят и делятся рецептами. В подкасте „История любимых продуктов“ они обсуждают древние и современные способы приготовления хлеба, колбас, растительного молока, глазированных сырков и других продуктов, говорят с экспертами и производителями и, конечно, делятся рецептами и своим опытом», — рассказала соосновательница студии «Норм» Дарья Черкудинова.
Первый выпуск, который посвящен хлебу, можно послушать по ссылке. В нем ведущие обсуждают, как хлеб смог изменить нашу культуру питания, почему вкусный и хороший хлеб из пекарни стоит так дорого, чем отличаются друг от друга разные сорта хлеба, с чем и как можно есть хлеб, как его хранить и что можно сделать из зачерствевшей буханки.
Подкаст будет выходить каждый вторник в первой половине дня.
Фото: podtail.com, podtail.com
