Сэндвичи из лаваша
Они удобнее, чем обычные бутерброды, потому что не развалятся по дороге.
Тебе понадобится:
тонкий лаваш
колбаса/ ветчина/ вареная курица или индейка
твердый сыр
помидор
подсолнечное масло
Лаваш нарежь квадратами. В центр каждого квадрата выложи нарезанное мясо, тертый сыр и кусочки помидора. Можно добавить зелень или соль по вкусу. Сверни лаваш наподобии блинчика, чтобы начинка оказалась закрыта со всех сторон.
Обжарь сэндвичи на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Такие бутерброды вкуснее всего в горячем виде, но можно их есть и холодными. А если на пикнике будет костер, то их быстро можно будет разогреть, пару минут подержав над огнем.
Корн-дог
Необычная закуска, которая точно понравится детям!
Тебе понадобится:
сосиски
100 г кукурузной муки
100 г пшеничной муки
1 яйцо
100 мл молока
½ чайной ложки сахара
½ чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу
2 стакана подсолнечного масла для фритюра
шпажки
В миске смешай все сухие ингридиенты. Добавь яйцо, молоко и все тщательно перемешай, чтобы получилось густое тесто.
Сосиски разрежь пополам и обваляй в муке. Каждую половинку сосиски, нанизанную на шпажку, окуни в тесто.
Разогрей масло и обжаривай каждый корн-дог до хрустящей корочки.
Овсяноблин
Если предыдущее блюдо кажется тебе слишком калорийным и неполезным, то эта закуска специально для тебя!
Тебе понадобится:
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки овсяных хлопьев
соль, сахар по вкусу
Смешай все ингридиенты и перемешай до получения однородной массы. Оставь тесто на 20 минут, чтобы хлопья разбухли.
На сквороде, слегка смазанной растительным маслом, поджарь блин с двух сторон.
Овсяноблин можно есть как самостоятельное блюдо, так и положить в него начинку. Если хочешь использовать его в качестве десерта, захвати с собой мед, варенье или шоколадную пасту, которыми ты смажешь блин.
Также можно положить внутрь овощи, сыр, мясо или рыбу.
Творожный соус
В него можно макать жареный хлеб, чипсы, крекеры, мясо, сыр или овощи.
Тебе понадобится:
200 г творога
½ болгарского перца
зелень (петрушка, укроп, базилик, лук)
зубчик чеснока
соль
Блендером измельчи творог, зелень, чеснок и перец. Посоли и перемешай все. Должна получиться однородная кремообразная масса.
Простая и вкусная закуска для пикника готова!
Ягодный пирог
Конечно, какой пикник без десерта! Для выезда на природу подойдет что-то простое, что не будет сильно пачкаться или таять (поэтому крем, шоколад и мороженое не годятся). К примеру, простой пирог из ягод.
Тебе понадобится:
150 г муки
200 г сахара
2 яйца
50 г орехов
200 г ягод (свежих или замороженных)
100 г сливочного масла
Смешай муку, сахар и соль. Добавь ягоды и крупно порубленные орехи. Перемешай. Растопи масло и добавь его к ягодно-мучной смеси. Добавь взбитые яйца и все тщательно перемешай.
Готовую смесь переложи в форму и выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.
Важно!
Помимо вкусной еды не забудь захватить на пикник репелленты от клещей и комаров, а после — убрать за собой весь мусор.
Фото автора Kampus Production: Pexels
