Завтрак — самый главный прием пищи, это всем известно. Его ни в коем случае нельзя пропускать. Во время завтрака мы получаем энергию на весь день. Для ребенка особенно важно, чтобы завтрак был полезным, сбалансированным и, конечно же, вкусным.
Если у тебя закончились идеи, чем удивить и порадовать ребенка, воспользуйся нашей подборкой.
Цветная взбитая манная каша
Без каши — никуда, но иногда, чтобы ребенок сам захотел начать с нее день, нужно немного оживить рецепт.
Тебе понадобится:
200 г свежих или мороженых ягод
4 столовые ложки манной крупы
5 столовых ложек сахара
400 миллилитров воды
щепотка ванильного сахара
щепотка соли
Ягоды помой, положи в кастрюлю и залей водой. Поставь кастрюлю на огонь и доведи до кипения. Добавь соль и сахар и вари еще 10 минут на медленном огне.
Процеди ягодный сироп, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь манную крупу, при этом помешивая сироп.
Вари кашу на медленном огне 5-7 минут до загустения, постоянно помешивая. В конце добавь ванильный сахар.
Готовую кашу взбей миксером до пышности.
Можно украсить ягодами, но и без этого цветная пышная каша, похожая на розовое облако, точно понравится ребенку.
Воздушная яичница
Еще один необычный вариант привычного блюда.
Тебе понадобится:
2 яйца
капля лимонного сока
соль, тертый сыр и зелень по вкусу
Отдели белки от желтков и взбей белки с солью и лимонным соком, чтобы получилась густая пена.
Взбитые белки выложи на сковороду, чтобы получилась горка. В вершине горки сделай углубление и засыпь туда тертый сыр.
Поставь белки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 5 минут.
Достань белковую горку из духовки, аккуратно положи в углубление желток и выпекай еще 3 минуты.
Готовое блюдо посыпь зеленью.
Творожные колобки
Тебе понадобится:
500 г творога
2 яйца
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки муки
50 г сухофруктов или цукатов
щепотка соли
Творог разомни и смешай с манной крупой. Добавь одно яйцо, белок второго яйца, соль, сахар и сухофрукты. Все хорошо перемешай.
Добавь муку и перемешай еще раз и оставь смесь минут на 10.
Из получившейся творожной смеси скатай колобки и выложи их на противень, смазанный маслом или застеленный специальным пергаментом для выпечки.
Оставшимся желтком смажь колобки.
Поставь противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекай в течение 15-20 минут.
Мини-пицца
Пиццу любят, наверное, все дети. Вот специальный вариант для завтрака.
Тебе понадобится:
пита
оливковое масло
1 яйцо
тертый сыр
1 помидор
креветки, курица, сосиски или что-то другое, что ты захочешь положить на свою пиццу
соль, перец, зелень по вкусу
Питу смажь оливковым маслом. По кругу выложи начинку: порезанный помидор, креветки, кусочки курицы или сосиски. В середину аккуратно влей яйцо, посоли, посыпь перцем, зеленью и сыром.
Отправь питу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Фото автора August de Richelieu: Pexels