Идеально осенью: 10 согревающих напитков

Есть масса способов согреться прохладным осенним вечером, но, согласитесь, что вкусный напиток – это настоящее комбо! Он согревает тело как пуховое одеяло, а душу – как объятие любимого человека.
Поделиться:

Почти все из представленных в списке напитков содержат в себе алкоголь, но если вы строго придерживаетесь здорового образа жизни, то для вас в конце статьи есть два очень вкусных рецепта.

Грог

Фото: Molka/Depositphotos

Ингредиенты:

  • 200 мл темного или янтарного рома
  • 400 мл кипяченой воды
  • Два лимона
  • Четыре чайных ложки сахара.

Способ приготовления:

Лимоны разрежьте пополам и выдавите из них сок. Вскипятите воду, уменьшите нагрев и влейте алкоголь. Добавьте лимонный сок и сахар. Помешивайте деревянной лопаткой несколько минут, пока сахар не растворится полностью. Крепость домашнего грога колеблется от 15 до 27%. Налейте его в посуду из толстого стекла или глины (так дольше сохранится тепло) и пейте через соломинку. К этому напитку часто подают свежую выпечку, шоколадные конфеты, сухофрукты или блинчики.

Коктейль «Осеннее золото»

Ингредиенты:

  • 150 мл апельсинового фреша
  • 15 мл ликера «Амаретто»
  • 15 мл бренди
  • 25 граммов жидкого меда
  • Ломтик апельсина

Способ приготовления:

В небольшой кастрюльке смешайте все указанные ингредиенты. Варите их некоторое время на слабом огне, но не доводите до кипения. Перелейте коктейль в чашку для ирландского кофе и украсьте фруктовым ломтиком.

Глинтвейн с пряностями

Фото: Vadim Vasenin/Depositphotos

Ингредиенты:

  • Бутылка красного вина (11-12%)
  • Морс из черной смородины – 150 мл.
  • Пять звездочек аниса (бадьяна)
  • Две палочки корицы
  • Пять или семь горошин душистого перца
  • Один крупный апельсин и несколько ломтиков для украшения
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • Пять цветков сушеной гвоздики
  • Половина стакана тростникового сахара.

Способ приготовления:

Апельсин тщательно вымойте и нарежьте дольками, не снимая кожуры. Выдавите сок в большую кастрюлю и туда же отправьте остатки ломтиков. Засыпьте их сахаром, положите специи и влейте морс. Поставьте смесь на огонь и дождитесь, пока растворится сахар. После этого убавьте нагрев до минимума. Через несколько минут влейте вино комнатной температуры и грейте напиток на огне, не доводя до кипения. В процессе готовки попробуйте глинтвейн на вкус и добавьте сахар, если он покажется недостаточно сладким. Разлейте готовый напиток по бокалам и украсьте края ломтиками апельсина. В качестве закуски вы можете подать гостям миниатюрное печенье или яблочный пирог.

Испанский кофе

Фото: Ylanite Koppens/Pexels

Ингредиенты:

  • 20 мл бренди
  • 10 мл кофейного ликера
  • 150 мл свежесваренного кофе
  • Взбитые сливки комнатной температуры

Способ приготовления:

Влейте кофейный ликер и бренди в бокал айриш. Добавьте горячий кофе. Выложите сверху взбитые сливки и посыпьте их мускатным орехом.

Фруктовый пунш

Фото: Belchonock/Depositphotos

Ингредиенты:

  • Два стакана темного рома
  • Половина стакана коньяка или бренди
  • Полтора литра сока белого винограда
  • Щепотка куркумы
  • Небольшой кусочек свежего корня имбиря
  • Десять горошин душистого перца
  • 500 граммов крупного винограда без косточек
  • Половина стакана коричневого сахара
  • Десять небольших нектаринов
  • Сок одного лимона.

Способ приготовления:

Нектарины освободите от косточек, а затем порежьте мякоть дольками. Ягоды разрежьте пополам. Имбирь очистите, а потом нарежьте тонкими полосками. Снимите цедру с лимона, а сок выжмите в сотейник. Добавьте сахар, специи, виноградный сок и поставьте на слабый огонь. Когда жидкость закипит, добавьте к ней цедру и кусочки фруктов. Варите пунш еще несколько минут. Снимите посуду с плиты и добавьте в нее алкоголь. После этого закройте крышкой и дайте напитку настояться некоторое время. Перелейте пунш в большую стеклянную чашу и подавайте горячим.

Кофе по-ирландски

Фото: Svdolgov/Depositphotos

Ингредиенты:

  • Ирландский виски – 40 мл.
  • Кофе – 100 мл.
  • Сливки – 40 мл.
  • Коричневый сахар – один или два кусочка.

Способ приготовления:

В стеклянный бокал («айриш-гласс») опустите сахар. Сначала налейте виски, а затем кофе. Размешивайте жидкость, пока сахар не растворится полностью, а после украсьте напиток взбитыми сливками.

Старомосковский сбитень

Фото: Ann_1101/Depositphotos

Ингредиенты:

  • Полтора литра воды
  • 100 граммов сахара
  • 150 граммов меда
  • Три чайных ложки сушеного зверобоя
  • Два бутона сухой гвоздики
  • Пять зерен душистого перца
  • Четверть чайной ложки сушеного имбиря
  • Чайная ложка корицы
  • Столовая ложка мяты

Способ приготовления:

Положите в сотейник мед и налейте в него стакан воды. Доведите смесь до кипения. Отдельно приготовьте сироп из сахара и стакана воды. Соедините обе смеси и прокипятите на малом огне, чтобы удалить лишнюю влагу. Оставшуюся воду нужно прокипятить, а затем заварить в ней травы и пряности. Накройте крышкой и дайте ей постоять в течение десяти минут. После этого процедите жидкость и смешайте ее с медовой массой.

Горячее пиво по-польски

Ингредиенты:

  • Один литр темного пива
  • Две ложки малинового сока или варенья
  • Одна ложка меда
  • По одной щепотке молотого имбиря и корицы.

Способ приготовления:

Налейте в кастрюлю пиво и добавьте остальные ингредиенты. Варите напиток на слабом огне, не доводя до кипения. Подавайте пиво по-польски в горячем виде.

Имбирный чай

Фото: Tashka2000/Depositphotos

Ингредиенты:

  • Кусочек очищенного имбиря
  • Яблоки – 40 граммов
  • Мята – несколько листочков
  • Три чайных ложки малинового варенья
  • Ломтик лимона – 20 граммов.

Способ приготовления:

Натрите имбирь, яблоки порежьте кусочками, а из лимона выдавите сок. Сложите все ингредиенты в ступку и растолките. Переложите получившуюся смесь в заварочный чайник и залейте кипятком. Перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться некоторое время. Если хотите усилить вкус готового чая, то всегда можете добавить в чашку 10 граммов рома.

Безалкогольный яблочный сидр

Фото: Bhofack2/ Depositphotos

Ингредиенты:

  • Один литр яблочного сока
  • Половинка свежего яблока
  • Половина одного апельсина
  • Несколько сухих цветков гвоздики
  • Сахар
  • Молотая корица, мускатный орех и душистый перец.

Способ приготовления:

Разрежьте половину яблока на две части и наколите на мякоть несколько бутонов гвоздики. Апельсин порежьте ломтиками. Налейте в сотейник сок, опустите в него фрукты и пять горошин перца. Варите сидр на среднем огне около десяти минут. Попробуйте его и, если это необходимо, добавьте немного сахара. Налейте яблочный сидр в бокалы и украсьте ломтиками свежего апельсина.

Наслаждайтесь!

close

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждую неделю.

Читайте также
Второй ребенок: как решиться
6 жизненных правил от успешных женщин
Назло стандартам: как необычные модели покоряют мир
Смотреть все
Самое просматриваемое за неделю

Оставьте комментарий

 я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности *

Ваш адрес email не будет опубликован.

Пролистать наверх