Поднимаем иммунитет: какие продукты стоит включить в рацион ребенка осенью

Да, ягодный сезон уже позади, а то, что сейчас можно найти в магазинах, не радует ни разнообразием, ни качеством, ни наличием полезных веществ. Однако если летом ты или твои родственники и друзья собирали и замораживали дачный урожай, сейчас самое время достать заготовки.

Наиболее полезными ягодами являются: облепиха, черная смородина, клюква, черника, вишня, малина. Ягоды можно добавлять в кашу, варить морсы и компоты, использовать в выпечке или готовить полезные смузи.

А вот сезон граната как раз начинается. Этот плод обладает огромным количеством полезных веществ. Он оказывает бактерицидное и противоваспалительное действие, что особенно важно в сезон эпидемий. Также гранат укрепляет сердечно-сосудистую систему и повышает гемоглобин. Так что если ребенок жалуется на сильную усталость, гранат поможет ему почувствовать себя бодрее.

Заведи полезную привычку добавлять зелень во все блюда — супы, салаты, гарниры. В этих зеленых листочках прячется множество полезных витаминов, а благодаря современным технологиям свежая зелень доступна нам круглый год. Петрушка издавна используется как лекарственное средство и имеет множество полезных свойств, в том числе противовоспалительные. Этим же свойством могут похвастаться руккола и укроп. Шпинат богат витамином А, а кинза принимает непосредственное участие в формировании иммунитета.

О невероятной пользе витамина С мы знаем с детства. Он не накапливается в организме, поэтому его запас нужно восполнять постоянно. Больше всего витамина С содержится в свежих овощах и фруктах: черной смородине, брокколи, брюссельской капусте, петрушке и, конечно же, цитрусовых.

В них содержится витамин Е и жирные кислоты, полезные как для иммунитета, так и для растущего организма. Выбирай масла холодного отжима и добавляй понемногу в салаты. Особенно полезны кунжутное масло, масло из виноградных косточек, кедровое масло, льняное масло.

Рыба является еще одним источником жирных кислот и влияет на формирование защитных функций организма. Особенно полезны лосось, треска и форель.

Орехи являются хоть и полезной, но очень тяжелой пищей, особенно для детского желудка. Поэтому слишком увлекаться ими не стоит, однако включить в рацион в небольшом количестве будет нелишним. Наиболее полезными среди орехов являются кедровые, грецкие, миндаль, фисташки, пекан и макадамия.

В них содержится лизин — очень важная аминокислота, помогающая укрепить иммунитет и бороться с простудами, а также она имеет противовоспалительные свойства. Особенно богаты лизином твердые сыры. Также это полезное вещество содержится в мясе кролика, говядине, телятине.

Безусловно, только правильного питания недостаточно для того, чтобы сформировать сильный иммунитет и противостоять сезонным болезням. Обязательно нужно добавить здоровый сон, физическую активность и прогулки на свежем воздухе.

Изображение Petya Georgieva с сайта Pixabay