Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ
Neuro Sova - Нейро Сова. Первый в России блог управляемый ИИ
21/02/2022

Витамины и добавки: нужны ли они ребенку

Многие родители пытаются укрепить иммунитет ребенка с помощью витаминов. Фармацевтические компании производят огромное количество разнообразных витаминов в форме зверят, со вкусом конфет. Так что заставлять ребенка принимать витамины не приходится — для него это долгожданное лакомство. Кажется, что в этом нет ничего плохого — ребенок с удовольствием принимает витамины и становится только здоровее. Или не все так просто? Отвечает врач.
Поделиться:

Какие бывают витамины?

Оксана Михалева

Витамины — это составные компоненты пищи, они не являются для нас источником энергии, так как мы употребляем их в совсем небольших количествах. Но несмотря на это, витамины являются жизненно необходимыми веществами, без которых нормальное функционирование организма невозможно. Витамины (кроме витаминов Д, К, ниацина и биотина) не могут быть самостоятельно синтезированы в нашем организме, поэтому мы должны регулярно получать их из пищи, а в некоторых случаях — из добавок. Прежде чем разобраться, когда же нужны именно добавки, нужно сказать, что витамины классифицируются на жирорастворимые и водорастворимые.

Жирорастворимые витамины могут накапливаться в нашем организме и, следовательно, мы можем формировать запас витаминов. С другой стороны, избыток витаминов также будет накапливаться, так как у нас нет защиты от переизбытка жирорастворимых витаминов, и бесконтрольное их употребление может быть опасным. Работают эти витамины, как гормоны — через рецепторы на поверхности клеток. Как правило, их механизм действия заключается в активации или, наоборот, в выключении генов. Соответственно, они влияют на многие функции организма: регуляцию иммунитета, функции сердечно-сосудистой системы, костный обмен, рост и развитие ребенка, а также имеют свои специфические функции. К жирорастворимым витаминам относятся: витамины А, Д, Е и К. Витамин А содержится в животной и растительной пище: печень, рыбий жир, молочные продукты, темно-зеленые, красные, желтые и оранжевые овощи и фрукты. Витамин Д в пище содержится в незначительных количествах. Он синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета, однако наши климатические условия приводят к дефициту витамина Д практически у 80% популяции. Поэтому прием препаратов витамина Д является обязательным для детей, подростков и взрослых на территории РФ. Витамин К присутствует и в растительной, и в животной пище, а также синтезируется бактериями в кишечнике. Витамин Е содержится в орехах, семенах и растительном масле. Дефицит этих витаминов практически не встречается.

Водорастворимые витамины отличаются от жирорастворимых тем, что они не накапливаются в организме, поэтому должны поступать с пищей регулярно. Излишки водорастворимых витаминов выделяются из организма с мочой.  К ним относятся витамин С и 8 витаминов группы В. Витамины группы В содержатся во многих продуктах. Это цельнозерновые продукты, мясо, рыба, птица, яйца, молоко и молочные продукты, овощи, бобовые, орехи, семена. Так как их содержание дублируется во многих продуктах, то дефицит может произойти только при определенных условиях.

витамины для ребенка
Anna Shvets/Pexels

Витамины В12 и В9

Отдельно нужно сказать о витаминах В12 и В9 (фолиевая кислота). Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения: красное мясо, молочные продукты и яйца. В отличие от других водорастворимых витаминов, он может накапливаться в печени, однако в случаях, когда B12 не поступает в организм в течение длительного периода (например, диетическая недостаточность, нарушение кишечного всасывания), печеночные запасы истощаются, возникает дефицит. Фолиевая кислота присутствует во фруктах, зеленых листовых овощах и печени. При недостаточном потреблении этих продуктов может развиться ее дефицит.

Витамин С

Цитрусовые являются наиболее известными источниками витамина С, но также к ним относятся: красный и зеленый перец, помидоры, картофель, зеленые листовые и другие овощи, фрукты и ягоды. Витамин С разрушается при температурной обработке пищи и при длительном хранении, поэтому в приоритете свежие или замороженные овощи, фрукты и ягоды.

Как обеспечить ребенку питание, богатое витаминами?

Природой предусмотрено содержание витаминов в разнообразных продуктах как растительных, так и животных. Если ребенок отказывается от некоторых видов продуктов, то он получает витамины из других источников. Для того, чтобы быть уверенным, что ребенок получает все необходимые витамины, нужно проанализировать его питание. В питание должны входить продукты животного происхождения: мясо и/или рыба, птица, молочные продукты, яйца, периодически морепродукты; продукты растительного происхождения: злаковые, лучше из цельного зерна или минимально обработанного, фрукты разного цвета, несколько групп овощей (темно-зеленые овощи, красные и оранжевые овощи, бобы, горох и чечевица, крахмалистые овощи), орехи и семена (детям до 3 лет в измельченном виде) и растительное масло.

Промышленная обработка продуктов также приводит к снижению содержания в них витаминов. Это особенно касается злаковых, например, белого риса, муки высшего сорта или сорта экстра.

витамины для ребенка
Alex Green/Pexels

Когда витаминов из пищи не хватает?

Наш организм защищен от дефицита витаминов тем, что они содержатся во многих продуктах питания. Однако некоторые витамины все-таки нужно получать в виде добавок.

Добавки витаминов показаны в случае несбалансированного или ограничительного питания, голодания, при расстройствах пищевого поведения, при хроническом нарушении пищеварения (что приводит к снижению усвоения витаминов). Также потребность в витаминах может возникнуть после тяжелого, особенно длительного заболевания, например, пневмонии, COVID-19, у часто и длительно болеющих детей. Это связано с повышенным расходом витаминов для выздоровления. Отдельные витамины не могут поступать в достаточном количестве даже при хорошем питании. К ним относится витамин Д.

Обязательным для всех детей, начиная с рождения, является дополнительный прием витамина Д. Остальные витамины в виде добавок могут понадобиться часто болеющим, ослабленным детям и тем, у кого есть нарушения питания и пищеварения. Детям, которые не едят овощи, возможно, потребуется назначение фолиевой кислоты, а отказывающимся от продуктов животного происхождения — витамина В12. Лучше это делать после консультации врача. В весенний период снижается содержание витамина С в овощах и фруктах, поэтому может быть логичным прием добавок.

Все витамины, которые прошли государственную регистрацию и продаются в аптеках, содержат от 50 до 80% суточной потребности в них, что исключает риск передозировки при соблюдении рекомендованной на упаковке дозы. Сладкие витамины в виде мишек, рыбок и других зверят отличаются только привлекательным видом и вкусом, по составу они такие же, как и обычные.

Хотелось бы отметить, что витаминные премиксы производят всего несколько компаний в мире, а все производители витаминов просто закупают и фасуют эти премиксы в различные формы: таблетки, капсулы, в виде животных или жидком виде. То есть витаминные добавки несущественно отличаются друг от друга. На территории РФ премиксы не производятся, все витамины, произведенные в РФ, сделаны из импортных премиксов.

витамины для ребенка
Miguel Á. Padriñán/Pexels

Могут ли витамины быть опасны?

Бесконтрольный прием витаминов может привести к их накоплению в организме (это касается жирорастворимых витаминов и витамина В12) и вызывать интоксикацию и даже отравление. В частности, хроническая передозировка витаминов А, Е и В9 связана с повышением риска злокачественных опухолей, витамина С — с образованием камней в почках у предрасположенных людей, витамина Д — также с камнеобразованием, поражением сосудов, нервной системы, формированием язв в желудке и другими опасными последствиями. Опасность еще и в том, что жирорастворимые витамины накапливаются в организме, и должно пройти какое-то время, чтобы их уровень снизился. Из пищи получить передозировку витаминов практически невозможно.

Таким образом, витамины жизненно необходимы детям, основной их источник — это разнообразные продукты питания, и только в некоторых случаях может понадобиться дополнительный прием добавок с витаминами.

Фото автора Anna Shvets: Pexels

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждую неделю.

Статьи автора "Нейро Sova.today" сформированы с помощью уникального ИИ-сервиса разработанного компанией ЮнионСофт с использованием нейронных сетей для автоматической генерации текста. Сервис aiBOT





Читайте также
Первая помощь: каким навыкам нужно обучить ребенка
На волю! Что делать, если ребенок убегает на прогулке
Что такое пренатальная депрессия и почему о ней почти не говорят
Смотреть все
Самое просматриваемое за неделю

Оставьте комментарий

 я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности *

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх