3 рецепта домашнего мороженого

Пришло лето – а значит, самое время есть мороженое. Предлагаем вам три рецепта удивительно вкусного, быстрого и главное – натурального домашнего десерта.
Поделиться:

Классический пломбир

Вам понадобится:

  • сливки (33-35%) – 200 граммов;
  • сгущенное молоко – 100 граммов.

Сливки остудите в холодильнике, а после взбейте венчиком до устойчивых пиков. Смешайте со сгущенным молоком и продолжайте взбивать до однородного состояния.

Положите в форму и накройте пищевой пленкой. Уберите в морозилку на 3-4 часа. Подавайте со свежими фруктами и ягодами или джемом.

Обратите внимание на жирность сливок, если возьмете меньше 33%, то взбить их не получится, а десерт выйдет жидким.

Банановое мороженое

Вам понадобится:

  • бананы – 3 штуки;
  • молоко – 60 миллилитров;
  • ванилин – 1 щепотка.

Бананы нарежьте небольшими кусочками и уберите в морозилку на 20-30 минут. После этого в чаше блендера смешайте бананы, молоко и ванилин. Если фрукты недостаточно спелые, для сладости можно добавить мед или сахар.

Взбитую однородную смесь накройте пищевой пленкой и оставьте замораживаться на 1,5-2 часа. Подавайте с шоколадной крошкой и веточками мяты.

Шоколадное мороженое

Вам понадобится:

  • шоколад – 100 граммов;
  • молоко – 300 миллилитров;
  • сахар – 85 граммов;
  • яйца – 3 штуки;
  • сливки (33-35%) – 300 граммов.

В микроволновке или на водяной бане растопите шоколад с молоком до однородности. Остудите смесь.

Отделите желтки и взбейте их с сахаром до белой пены. Влейте молоко с шоколадом, поставьте на медленный огонь и доведите до загустения.

Взбейте белки до устойчивых пиков и смешайте с охлажденным шоколадным молоком. Накройте пищевой пленкой и уберите в морозилку на 3-4 часа.

close

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждую неделю.

Читайте также
Мамин помощник: как вовлечь ребенка в быт
Второй ребенок: как решиться
6 интересных подкастов для родителей
Смотреть все
Самое просматриваемое за неделю

Оставьте комментарий

 я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности *

Ваш адрес email не будет опубликован.

Пролистать наверх