Несмотря на то, что современные люди стараются бережнее относиться к своему здоровью и выбирать не только вкусную, но и полезную пищу, привычка совершать ночные подходы к холодильнику все еще осталась (даже самые заядлые приверженцы ЗОЖ признаются, что иногда дают слабину и перехватывают что-нибудь перед тем, как отправиться спать). Увы, но по мнению диетологов, любовь к поздним ужинам (вне зависимости от того, насколько грамотно расписано и подобрано меню) может нанести непоправимый урон организму. Не зря ведь многие эксперты рекомендуют придерживаться золотого правила «не есть после 18:00» и «налегать» на блюда в первой половине дня, чтобы уже после обеда не забивать желудок тяжелой пищей. Но как быть, если именно после 18:00 ты начинаешь чувствовать острый голод и желание опустошить все свои продовольственные запасы? Есть ли способ усмирить аппетит, не навредив при этом своему организму еще больше? Разбираемся вместе.
А если чуть-чуть, то не страшно?
Почему-то некоторые наивно полагают (или пытаются себя в этом убедить), что чуть-чуть не считается и если перехватывать небольшими порциями перед сном, то это все успеет перевариться и, соответственно, организм (как и фигура) не пострадает. Увы, но это работает не так. Если ты в течение дня не пропускаешь, завтрак, ланч, обед, полдник, ужин, да еще и позволяешь небольшие, по твоему мнению, перекусы в ночное время, то на организм ложится большая нагрузка. В итоге твоя любовь к еде может вылиться не только в лишние килограммы, но и что-нибудь посерьезнее. Подумай об этом, когда в следующий раз твоя рука потянется за очередным лакомым кусочком. Приучи себя вообще не смотреть в сторону еды после 18:00 (или хотя бы за несколько часов до сна, если ты привыкла работать допоздна).
А как же, например, европейцы, у которых присутствует культ поздних семейных ужинов? По словам диетологов, если ты совершенно не признаешь завтраки, да и обеды, бывает, пропускаешь, то можешь позволить сместить свой ужин на несколько часов, но при этом следить за тем, чтобы он был легким и сбалансированным. Европейцы, кстати, так и делают. На завтрак они обычно позволяют себе чашечку кофе с круассаном или другой свежей выпечкой, в обед они предпочтут овощи и что-то легкое, затем, возможно, еще перехватят что-то легкое за аперитивом и вдоволь насладятся общением с друзьями и родными за ужином. При этом, они активно двигаются в течение всего дня и набранные калории сгорают практически моментально. Отчасти, например, этим и объясняется тот феномен, что те же итальянцы обожают пиццу и пасту, но при этом остаются стройными и подтянутыми, словно не налегают на мучное, а питаются исключительно овощами и фруктами.
Как на самом деле влияют на организм ночные перекусы?
Возможно, ты замечала, что стоит лишь только поужинать чем-то плотным и калорийным, как сразу же начинают сниться кошмары, ты ворочаешься с боку на бок, а утром встаешь разбитая и хмурая. По словам диетологов, организму нужно время, чтобы подготовиться ко сну, переварить все то, что ты закинула в него днем, и спокойно отдохнуть. Но если ты решишь нарушить процесс и начнешь регулярно перекусывать по ночам, то рискуешь заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом, высокий выброс инсулина и лишние килограммы в самых неожиданных местах. И это не считая прочих неприятностей, которые можно заработать вместе с несварением желудка и недосыпом. Чтобы оградить себя от подобного «букета», постарайся отказаться от сочного бургера с картофелем фри, аппетитного стейка или острых крылышек на ночь. Понимаем, что не всегда это бывает просто, но это все же для твоей пользы. Если не получается совсем исключить калорийные блюда из своего рациона, то хотя бы перенеси их дегустацию на первую половину дня, а вечером выбери какое-нибудь рыбное блюдо или кусочек нежирного мяса с гарниром из овощей и зелени.
Почему в течение дня не наблюдается такой жор, как ночью?
По словам психологов, в ночное время организм пытается добрать то, что недополучил днем. Поэтому постарайся распределить приемы пищи таким образом, чтобы между ними не было больших промежутков и чтобы не чувствовать себя очень голодной ближе к вечеру. «Но как же так? Я ем по 5-6 раз в день и все равно вечером ощущаю себя так, словно могу съесть слона», — возникает у большинства людей резонный вопрос. Эксперты утверждают, что налицо все признаки несбалансированного питания, когда вроде ты и питаешься в течение дня, но при этом твоему организму не хватает полезных веществ и микроэлементов. Как решить проблему? Для начала необходимо проанализировать, что именно ты ешь. В этом случае обычно бывает достаточно лишь скорректировать свое меню и восполнить нехватку витаминов в организме. Другое дело, если с помощью еды ты пытаешься восполнить нехватку положительных эмоций или избавиться от негативных мыслей. Тут уже одними витаминами не обойдешься. Попробуй вместо того, чтобы грустить и переживать, переключить свои мысли на что-то другое — работу, общение с друзьями и родными или творчество, которое поможет тебе забыться и отвлечет от желания все время что-то жевать.
Фото: Abdallah Maqboul/Pexels
