Ученые британского Фонда сердечных заболеваний изучили связь между потреблением кофе и жесткостью артерий и пришли к выводу, что потребление около 20 небольших чашек кофе в день не увеличит риск развития инсульта или сердечного приступа. После этих данных сторонники здорового образа жизни забили тревогу: невозможно увеличить суточную дозу потребления бодрящего напитка без последствий для организма. Стоит отметить, что отчасти они оказались правы.
Доктор Дэвид Кац, директор Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффина и автор книги «Правда о еде», в интервью изданию Huffington Post подставил под сомнения данные своих коллег, объявив журналистам, что отчетность имеет противоречия, и на самом деле не стоит слишком сильно налегать на кофе (особенно тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания). Доктор сослался на другие исследования, в которых говорится, что чем больше ты будешь употреблять кофеин, тем более уязвимым станет твое тело. «Употребление большого количества напитка может привести к повышению кровяного давления, учащению частоты сердечных сокращений и прочим неприятным последствиям. Кроме того, тех, кто не может отказать себе в большом количестве кофе, ожидает бессонница, нарушения микробиома и плотности костей», — подытожил докто Кац.
Его слова подтверждают и представители Американской психологической ассоциации. Согласно их докладу, безопасная доза кофеина составляет 400 миллиграммов (3-4 чашки или меньше). При этом людям, склонным к тревожным расстройствами и паническим атакам, лучше вовсе отказаться от бодрящего напитка. В противном случае кофе может вызвать стресс и привести к негативным последствиям.
Фото: Dominika Roseclay/Pexels
