Как минимизировать риски подхватить простуду и выпасть из строя на неделю-другую, SOVA.Today рассказал клинический фармаколог Александр Эдигер.
Вместо вступления
Как весело, обув железом острым ноги,
Скользить по зеркалу стоячих, ровных рек!
А зимних праздников блестящие тревоги?..
Но надо знать и честь; полгода снег да снег…
Какой восторг, не правда ли? Как коротко и вместе с тем ясно обозначены:
- Польза конькобежного спорта (в специально отведенных для него местах);
- Позитивный психологический эффект зимних развлекательных мероприятий (в лице артистов эстрады, пляшущих на морозе, чая и блинов на площадях и в парках, фейерверков и петард — на безопасном расстоянии от оных, лучше по телевизору);
- Неизбежно нарастающее раздражение от необходимости многослойно и замысловато одеваться.
Короче, автор, небезызвестный Александр Сергеевич Пушкин, явно крупный и авторитетный гигиенист своего времени, отчетливо разобравшийся в причинах зимнего иммунодефицита. А мы оного автора немедля разовьем и дополним.
Питание
Белки, они же протеины, они же основа основ — структуры, ферментов, транспорта — других веществ. Важно стремиться к максимально легкому их усвоению. Поэтому смело включаем в меню курицу, индейку (в меньшей степени дичь, гуся, утку), а также речную рыбу. Ни в коем случае нельзя пренебрегать телятиной, свининой, бараниной, однако следует выставить некий барьер и употреблять их в небольших количествах. Яйца и белки молока и молочных продуктов — это прекрасный источник аминокислот, который вдобавок легко усваивается. Коллаген в бульонах и заливных — необходим! И, разумеется, в этом же списке протеины бобовых (горох, соя, фасоль). Они не менее ценны, чем полученные из животных.
Жиры. Сливочное масло и сало — практически табу. Нарушать его можно крайне редко, если без этих продуктов не обойтись в сложной кулинарии. Оливковое, льняное, кунжутное, подсолнечное масла разрешены умеренно.
Припомним средиземноморскую диету. Рассольные сыры — фета, адыгейский, брынза — хороши в сочетании с сырыми овощами, листовой и пряной зеленью, орехами… Плюс зимой абсолютно необходимые компоненты: квашеная капуста, томатный и гранатовый сок.
Тесто, сладости, газированные напитки — долой. Или в гомеопатических дозах. Причем это касается любого времени года, не только холодного.
Витаминно-минеральная поддержка
Любая изысканная, свежайшая, разнообразная пища, тем более в зимний период, не может обеспечить полноценный набор витаминов и минералов. А они важны. Особенно витамины С, Д3 и К2, которые являются мощными иммуномодуляторами, и вся группа В, нейротропных витаминов. Так что нелишне будет пополнить свои домашние запасы полезных добавок. Главное — соблюдать условия их хранения.
Суперфуды и БАДы
Концепт суперфудов и БАДов как источников биологически активных ингредиентов особенно четко реализуется зимой. Мы, в отличие от предков, не проводим время на печи и в праздности, а живем активной трудовой жизнью. Так что просто обязаны получать, кроме кирпичиков для построения тканей организма, еще и регуляторы — те же антиоксиданты. Поэтому ростки пшеницы, чай матча, омега-3, куркумин, грибы мейтаке, клеточный сок пихты, экстракты красных ягод нельзя недооценивать, и они должны быть введены в рацион.
Одежда
Из хороших новостей: в последние несколько лет наблюдается явный сдвиг в сторону концепции «польза превыше всего». То есть времена, когда сверхузкие джинсы, сверхтонкие легинсы или непокрытая голова (в лютую пургу, буран, полярную ночь) были в моде, прошли. Сейчас принято одеваться удобно. Иногда, впрочем, это выглядит забавно: по Москве бродят веселые, умные и, главное, здоровые люди, с виду напоминающие солдат армии Наполеона в ноябре 1812 года где-нибудь у переправы через Березину. Что-то этакое невообразимое надето, карман на спине, кушак лимонного цвета, сверху нечто невнятное намотано, щиколотки обнажены, обувь великовата… Впечатление усиливается из-за цветастой (как бы защитной) антиковидной маски и наушников, отгораживающих пациента от мира…
Кстати, о масках. Они — лучше хирургические, рассчитанные максимум на 2 часа носки, а также непременный горячий душ в конце дня, дезинфицирующие средства на руки (почаще) — это объективно хорошо в нынешние неспокойные времена.
Источник фото: кадр из фильма «Дьявол носит Prada»
